Totalul vizualizarilor

duminică, 26 octombrie 2014

FRUCTELE GOJI – CUM LE CONSUMAM?


        Pentru a observa beneficiile fructelor goji uscate, trebuie sa consumati(10-30gr) pe zi, timp de una-doua luni.


        Puteti consuma cat doriti, fructele goji neavand efecte secundare, atentie insa la calitatea fructelor. Fructele goji de calitate trebuie sa aiba un gust si miros placut si sa fie moi (ca stafidele), cele tari sunt vechi, pot fi din recolte de cativa ani.
     Amestecati-le cu putin iaurt si cu cereale, ingredient in salate, ciocolate, inghetate, lichioruri de goji, vin de fructe goji, deasemenea pot fi folosite in ceaiuri, supe, aromatizante in preparate din peste ori fructe de mare.
        Daca doriti sa incercati retete noi de prajituri, puteti sa adaugati fructe goji la blatul acestora.
        

 Din experienta proprie:
   
       1.Din fructele goji se poate obtine un foarte bun suc.


       2.Uscate la soare, cel mai bine am observat ca se usuca intr-o sera sau solar, fiind protejate de insecte, la aproximativ 30-40 grade Celsius iar procesul dureaza cateva zile.


       3.Pentru a reusi sa ne bucuram de fructele goji proaspete in alte perioade ale anului, am incercat sa le congelez ca pe catina alba. 


       4.Dulceata de goji este deasemenea foarte buna, mai ales daca se foloseste zahar brut in loc de zahar obisnuit la preparare.


       5.Retete ceai:
-simpla reteta de ceai goji: se pun 10-20 fructe goji in apa clocotita. Adauga miere, lamaie sau ambele, dupa gust.
-o alta reteta de ceai goji: se adauga la 250 ml apa circa 3-7 frunze de goji, cu sau fara fructe goji. Doar din frunze obtinem un ceai considerat ca un inlocuitor al ceaiului verde.


       6.Reteta suc:
-1/3 goji
-1/3 catina
-1/3 mure
- zahar brut dupa gust, iar daca considerati ca e prea concentrat puteti dilua cu putina apa.







       

luni, 20 octombrie 2014

ARONIA TOAMNA

Toama, la aronia, inainte ca frunzele sa cada , acestea tind sa devina de o combinatie coloristica unica, compusa din: galben, portocaliu, rosu si violet. Totusi, culoarea predominanta este rosu tomnatic :








In imaginea urmatoare avem surprinzatorul rod de toamna aparut la aronia:




miercuri, 15 octombrie 2014

Arbusti goji cu fructe coapte(rodul de toamna)

Este toamna, va prezentam  noi poze cu fructe goji coapte in plantatia noastra:














duminică, 12 octombrie 2014

Goji berry

Asa arata plantatia personala in vara anului 2012, cu plante obtinute din seminte, acum producem doar din butasi din soi selectionat cu denumirea de goji big (barbarum big).

marți, 30 septembrie 2014

FRUCTE ARONIA TOAMNA

     Dupa cum am mai spus intr-o postare anterioara aronia se coace de obicei in luna august, la noi s-au copt cel devreme in iulie (de Sfantul Ilie) , insa anul acesta am avut cateva plante care au inflorit in august si au legat fructe, care acum incep sa se coaca, cum observam in imagini.
     Am gasit o planta care a inflorit in septembrie si a legat rod, are acum fructe verzi.

     Concluzie: Aronia poate sa faca la unele plante si a doua productie, care se coace in toamna. 









vineri, 26 septembrie 2014

MARIMEA FRUCTELOR GOJI

     Astazi, dupa ce am cules doua kilograme de goji din plantatia noastra de goji, ne-am gandit ca foarte multi clienti ne intreaba cam ce cantitate de goji se obtine de pe un arbust, acest lucru ne-a determinat sa facem un mic experiment.
      Am numarat 1000 de fructe goji, le-am cantarit si am constatat ca au avut 720 grame, deci un fruct are 0,72 grame.
      Aceasta cantitate de fructe proaspete am obtinut-o de la un arbust anul trecut.
      Pentru un kilogram de fructe goji proaspete din soiul cultivat de noi sunt necesare aproximativ 1300-1400 fructe goji. Evident ca marimea fructelor e influentata de varsta arbustilor, de sol(cat este de fertil) necesarul de apa asigurat etc.
       Mentionez ca arbustii cultivati de noi sunt in al doilea an de productie.

luni, 22 septembrie 2014

GOJI IN SEZON

Asa arata arbustii goji, in plantatia noastra, cu fructe care s-au copt dar si necoapte :