vineri, 16 ianuarie 2015

Goji ajuta la slabit - mit sau realitate?

     Este o minciuna, ar spune unele persoane; in timp ce, pe multe site-uri si forumuri, avem persoane care declara ca au slabit cu fructe goji.
     Frucetele goji sunt de unii nutritionisti recomandate in dieta deoarece au valoare nutritiva ridicata, avand un nivel de antioxidanti peste nivelul multor fructe si legume. De asemenea, acestea reduc senzatia de foame si nevoia de dulce pentru ca au un continut ridicat de crom. Se recomanda a fi combinate in diete cu ceai de ghimbir.
     Doar cu o dieta sanatoasa putem slabi; aceasta trebuie sa cuprinda cereale integrale, peste, legume, fructe si sa fie saraca in grasimi saturate si in sare si zahar, completand cu suficienta apa si asociind cu un regim de viata activ ( chiar sport de placere, macar) .
     Ca parere personala, pot spune ca goji ajuta la slabit, cel putin pe mine m-a ajutat in mai multe dati. Cunosc, de asemenea persoane pe care le-a ajutat goji la slabit, dar cred ca difera de la persoana la persoana, in functie de stilul de viata, stres etc.
     Un alt factor determinant ca fructele goji sa ajute la slabit este acela ca acestea trebuie sa fie de calitate, adica sa nu fie din productii vechi sau foarte pesticizate, cu gusturi suspecte.

duminică, 26 octombrie 2014

FRUCTELE GOJI – CUM LE CONSUMAM?


        Pentru a observa beneficiile fructelor goji uscate, trebuie sa consumati(10-30gr) pe zi, timp de una-doua luni.


        Puteti consuma cat doriti, fructele goji neavand efecte secundare, atentie insa la calitatea fructelor. Fructele goji de calitate trebuie sa aiba un gust si miros placut si sa fie moi (ca stafidele), cele tari sunt vechi, pot fi din recolte de cativa ani.
     Amestecati-le cu putin iaurt si cu cereale, ingredient in salate, ciocolate, inghetate, lichioruri de goji, vin de fructe goji, deasemenea pot fi folosite in ceaiuri, supe, aromatizante in preparate din peste ori fructe de mare.
        Daca doriti sa incercati retete noi de prajituri, puteti sa adaugati fructe goji la blatul acestora.
        

 Din experienta proprie:
   
       1.Din fructele goji se poate obtine un foarte bun suc.


       2.Uscate la soare, cel mai bine am observat ca se usuca intr-o sera sau solar, fiind protejate de insecte, la aproximativ 30-40 grade Celsius iar procesul dureaza cateva zile.


       3.Pentru a reusi sa ne bucuram de fructele goji proaspete in alte perioade ale anului, am incercat sa le congelez ca pe catina alba. 


       4.Dulceata de goji este deasemenea foarte buna, mai ales daca se foloseste zahar brut in loc de zahar obisnuit la preparare.


       5.Retete ceai:
-simpla reteta de ceai goji: se pun 10-20 fructe goji in apa clocotita. Adauga miere, lamaie sau ambele, dupa gust.
-o alta reteta de ceai goji: se adauga la 250 ml apa circa 3-7 frunze de goji, cu sau fara fructe goji. Doar din frunze obtinem un ceai considerat ca un inlocuitor al ceaiului verde.


       6.Reteta suc:
-1/3 goji
-1/3 catina
-1/3 mure
- zahar brut dupa gust, iar daca considerati ca e prea concentrat puteti dilua cu putina apa.







       

luni, 20 octombrie 2014

ARONIA TOAMNA

Toama, la aronia, inainte ca frunzele sa cada , acestea tind sa devina de o combinatie coloristica unica, compusa din: galben, portocaliu, rosu si violet. Totusi, culoarea predominanta este rosu tomnatic :








In imaginea urmatoare avem surprinzatorul rod de toamna aparut la aronia:




miercuri, 15 octombrie 2014

Arbusti goji cu fructe coapte(rodul de toamna)

Este toamna, va prezentam  noi poze cu fructe goji coapte in plantatia noastra:














duminică, 12 octombrie 2014

Goji berry

Asa arata plantatia personala in vara anului 2012, cu plante obtinute din seminte, acum producem doar din butasi din soi selectionat cu denumirea de goji big (barbarum big).

marți, 30 septembrie 2014

FRUCTE ARONIA TOAMNA

     Dupa cum am mai spus intr-o postare anterioara aronia se coace de obicei in luna august, la noi s-au copt cel devreme in iulie (de Sfantul Ilie) , insa anul acesta am avut cateva plante care au inflorit in august si au legat fructe, care acum incep sa se coaca, cum observam in imagini.
     Am gasit o planta care a inflorit in septembrie si a legat rod, are acum fructe verzi.

     Concluzie: Aronia poate sa faca la unele plante si a doua productie, care se coace in toamna.